過去のレッスン

KUROPAN教室 2020年4月のレッスン KUROPAN教室 2020年4月のレッスン
4月のレッスン パンは和食にもあう?パン籠弁当

同じ生地から三色のパン(抹茶・胡麻・当日のお楽しみ)を作ってみましょう。
デザートとは、抹茶のティラミス。
京都にある抹茶専門店のティラミスのように枡形の入れ物にいれて、おもてなししてみましょう。
ちょこちょことした和の惣菜と三色のパン
美味しいマリアージュの始まりです

KUROPAN教室 2020年3月のレッスン KUROPAN教室 2020年3月のレッスン
3月のレッスン ピンク・pink・ぴんく!

弥生三月。お雛祭り・ホワイトデー・卒業式...
いろんな行事が目白押しのこの季節。
お祝いのおもてなしってどんなの?
悩んでいる方!いらしてください!
ピンクづくしのお料理とテーブルで可愛らしい幸せの空間をお伝えします♡
一足早く春の訪れ感じてください。

KUROPAN教室 2020年2月のレッスン KUROPAN教室 2020年2月のレッスン
2月のレッスン ナッツバー&シャンピニオン

デニッシュ生地をベースにナッツをちりばめた焼き菓子のようなパンとポルチーニやマッシュルームのキノコのクリーム煮を入れてチーズで焼き上げた惣菜パン!この寒い時期にしか作れないデニッシュをマスターしてください!

冷却時間がかなりかかりますので、今回は、あらかじめ講師がデニッシュ生地を捏ねておきます。
ご了承ください。

KUROPAN教室 2020年1月のレッスン KUROPAN教室 2020年1月のレッスン
1月のレッスン 中華なおもてなし〜カワイイ点心

2020年最初のレッスンは、中華なおもてなし!
食べるのがもったいないくらい可愛い子豚の点心を作りませんか?
一人ずつ生地をこねて、一から作業していきます。
きっと可愛いくて美味しい子豚ちゃんができますよ。そして、デザート用に桃まんも作りましょう!
お食事は、冷え込む時期にあったまる柚風味の中華麺を。少しピリ辛です。
テーブルコーディネートは、中華なおもてなしでお迎えしますね。

KUROPAN教室 2019年12月のレッスン KUROPAN教室 2019年12月のレッスン
12月のスペシャルレッスン お節料理

今年もあと数ヶ月。12月は、令和最初のお正月を迎えるための簡単アレンジお節料理を作ります。
伝統のお節の作り方をふまえつつ、身近にあるものでちょっとしたアレンジの一品に。そして、お重の詰め方、蒲鉾の飾り切りも学んじゃいましょう!

KUROPAN教室 2019年11月のレッスン KUROPAN教室 2019年11月のレッスン
11月のレッスン THE KUROPAN

キューブ型を使って黒いパンを焼きます!黒い正体は、黒ごまペースト。バターは使わず、太白ごま油を使って練り込んだパンです。中には餡子で包んだ栗が入っています!
モンブランバージョンも作ってみましょう!
テーブルコーディネートは、クリスマスを意識して。今年のクリスマスは、ナチュラルテイストでいきましょ♡

KUROPAN教室 2019年10月のレッスン KUROPAN教室 2019年10月のレッスン
10月のレッスン 和のおばんざい

10月は、パンは焼きません!
和食を作ります。
丁寧に作るところは作って、手を抜けるところは少し抜いて…
忙しい方にも、お料理苦手な方にもハードルの低い和食、家庭料理を作ります。
テーブルコーディネートは、少し背伸びして和のコーディネートをお伝えします。

KUROPAN教室 2019年9月のレッスン KUROPAN教室 2019年9月のレッスン
9月のレッスン 秋のおうちカフェランチ

三種のベーグルを作ってランチしましょう♪
ベーグルを半分にカットしてクリームチーズを挟んでもよし、サラダ菜と生ハム、トマトetc…素朴でしっとりもちもちとした生地には、どんな食材もあいますね。
この機会にベーグル屋さんになってみませんか?

KUROPAN教室 2019年8月のレッスン KUROPAN教室 2019年8月のレッスン
8月のレッスン Let’s カレーパーティー

8月は数種類のスパイスを使ってのチキンカレーとナン&マンゴーラッシー&手作りアイスクリーム!
最近注目されているスパイス。
苦手な方もいらっしゃるかも?しれませんがスーパーで手に入るスパイスパウダーを使って簡単カレーを作ります。
ナンは、超お手軽フライパンやホットプレートで焼く調理法。
そしてカレーを食べた後は、少し甘めのマンゴーラッシーと手作りアイスクリームで、このパターンを覚えて真夏のおもてなしもバッチリ!
夏休み、お客様を招いてカレーパーティー開催しちゃいましょう!

KUROPAN教室 2019年5月のレッスン KUROPAN教室 2019年5月のレッスン
5月のレッスン ピタパンを焼いておしゃれなピクニックをしませんか?

ピザの起源とも呼ばれているピタ。高温で焼き上げ中が空洞になったパン。英語ではポケットパンとも呼ばれています。その空洞に韓国料理の定番ナムルやチャプチェを詰め込んでおしゃピクでおもてなししませんか?

KUROPAN教室 2019年4月のレッスン KUROPAN教室 2019年4月のレッスン
4月のレッスン 春は苺パフェから

旬の苺を贅沢に使って数種類のスイーツを作ってそれを組み立てて可愛らしい&ステキなパフェを作ります。そして、その後はお待ちかね撮影タイム。苺パフェが写真映えするコツをお伝えしますね!

KUROPAN教室 2018年12月のレッスン KUROPAN教室 2018年12月のレッスン
12月のレッスン 楽しい!ワクワク!美味しい!クリスマスレッスン

クリスマスに、家族や大切な人に自作の料理を振る舞ってみませんか?大変だと思われるクリスマス料理ですが、意外とやってみると簡単です。初心者さんも大歓迎!さぁ、一緒にクリスマスを楽しみましょう!

KUROPAN教室 2019年12月の特別レッスン KUROPAN教室 2019年12月の特別レッスン
特別レッスン カクカク四角な角食パンでサンドイッチのおもてなし

食パンも自分で作るととっても美味しいものです。その食パンを使って、自家製サンドイッチを作ってみましょう。このレッスンでは、実際にパンを作った後、